Catering para tu boda en finca: 8 preguntas antes de contratar

Elegir el catering es una de las decisiones que más se notan el día de la boda: tus invitados recordarán cómo comieron y cómo se les atendió. Si celebras en una finca que permite catering externo, estas son las preguntas que te recomendamos hacer.

1. ¿Qué incluye exactamente el precio por persona?

Comida, bebida, personal, menaje, mantelería, mobiliario, tarta, barra libre… Cada catering lo cuenta de una manera. Pide que te lo detallen por escrito para comparar de verdad.

2. ¿Puedo probar el menú antes?

Una degustación te quita muchas dudas. Pregunta si es de pago y si se descuenta al contratar.

3. ¿Cuántas bodas hacéis el mismo día?

Es una pregunta que casi nadie hace y que dice mucho. Si el equipo atiende varias bodas a la vez, la atención no puede ser la misma.

4. ¿Cómo resolvéis las alergias y las dietas?

Vegetarianos, veganos, celíacos, intolerantes a la lactosa, niños, invitados que comen halal o kosher… Pregunta cómo se identifican los platos y cómo se sirven.

5. ¿Habéis trabajado ya en mi finca?

Si conocen el espacio, sabrán por dónde se entra, dónde se monta y cuánto se tarda en servir. Si no, pregunta cómo preparan la visita previa.

6. ¿Cuál es el horario del servicio?

Aperitivo, banquete, postre, tarta: pide un horario aproximado y comprueba que encaja con la ceremonia, las fotos y la música.

7. ¿Qué pasa si cambia el número de invitados?

Pregunta hasta cuándo puedes ajustar la cifra final y cómo afecta al precio.

8. ¿Hasta cuándo puedo reservar?

En temporada (de abril a octubre) las fechas buenas vuelan. Saber cuánta antelación necesitan te ayuda a organizarte.

En Bonita Catering hacemos una sola boda al día y un máximo de dos eventos por semana, con menús de gala desde 70 € por persona. Pide tu presupuesto o reserva tu degustación.

Ákos, chef de Bonita Catering