Barbecue
Gourmet BBQ Premium
Live-Grillerlebnis mit ausgewählten Cuts, Meeresfrüchten und Gourmet-Beilagen.
Das Menü Gourmet BBQ Premium von Bonita Catering ist ein Live-Barbecue: Rinderlende, glasierte Spareribs, Chicken Wings und Riesengarnelen, frisch über der Glut gegrillt, dazu Vorspeisen, Beilagen, hausgemachte Saucen und ein Buffet mit saisonalen Salaten. Es ist gedacht für Firmenessen im Freien und Hochzeiten mit 20 bis 150 Gästen in Málaga, Marbella, an der Costa del Sol und im Guadalhorce-Tal und kostet ab 50 € pro Person.
- Preis
- ab 50 € pro Person
- Gäste
- 20 bis 150
- Format
- Live-Grill und Salatbuffet
- Gebiete
- Málaga, Marbella, Costa del Sol und Guadalhorce-Tal
- Vorlauf
- Ein Monat genügt
- Inklusive
- Essen, Servicepersonal und Getränke zum Menü
Barbecue
Das Menü
Vorspeisen
Hausgemachte Mini-Rindfleischburger
Aus ausgewähltem Weiderind, mit geschmolzenem Käse und zartem Butter-Brioche.
Gegrillte Schweinefleisch-Tacos mit Apfel & Pico de Gallo
Maistortillas mit knusprigem, auf dem Grill gebräuntem Schweinefleisch, feinen Scheiben frischen Apfels und mildem traditionellem Pico de Gallo.
Fleisch & Meeresfrüchte vom Grill
Frische Rinderlende vom Markt
Edles, gereiftes Stück über Holzkohle gegrillt, frisch tranchiert und mit Meersalzflocken gewürzt.
Bourbon-glasierte Spareribs
Zarte Rippchen, bei Niedrigtemperatur gegart und mit unserer hausgemachten Bourbon-Barbecuesauce glasiert.
Knusprige Chicken Wings Buffalo-Style
Überzogen mit einer cremigen, würzigen Barbecuesauce mit genau der richtigen Schärfe.
Gegrillte Riesengarnelen in Knoblauchbutter & Weißwein
Live geschwenkt mit geklärter Butter, knusprigem Knoblauch, regionalem Weißwein und frischer Petersilie.
Beilagen & Saucen
Hausgemachtes Chimichurri
Selbst zubereitet aus frischen Kräutern, Knoblauch, milder Chili und nativem Olivenöl extra.
Ofenkartoffeln „Jack Potatoes“
In der Glut der Holzkohle gegart, mit Sauerrahm und frisch geschnittenem Schnittlauch.
Gegrilltes Gemüse aus dem Garten
Saisonales Gemüse aus dem Guadalhorce-Tal, über dem Holzfeuer gegrillt.
Maiskolben mit Butter
Über der Glut gegrillt, mit einem Hauch geschmolzener gesalzener Butter.
Salatbuffet
Zwei frische Salate der Saison
Ein Duo aus Gartensalaten mit zarten Sprossen, regionalem Obst und hausgemachten Dressings.
Menü von Küchenchef Ákos, dem Gründer von Bonita Catering. Den Küchenchef kennenlernen
Was inbegriffen ist
- Das Essen
- Das Servicepersonal
- Die Getränke zum Menü
Separat kalkuliert, falls gewünscht:
- Geschirr und Tischwäsche
- Mobiliar
- Dekoration
- Open Bar
- Torte
Allergien und Ernährung
Wir passen das Menü an Allergien und Ernährungsweisen an: vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei, Halal und koscher. Sagen Sie uns einfach, was Ihre Gäste brauchen.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Halal
- Koscher
- Angepasst an Allergien
- Kindermenü
Fragen zu diesem Menü
Für wie viele Gäste ist das Menü Gourmet BBQ Premium?
Für 20 bis 150 Gäste, in Málaga, Marbella, an der Costa del Sol und im Guadalhorce-Tal.
Was kostet das Menü Gourmet BBQ Premium?
Ab 50 € pro Person. Der Endpreis hängt von der Anzahl der Gäste, dem Ort und den gewählten Gerichten ab: Im Angebot nennen wir Ihnen einen Festpreis.
Was ist im Preis enthalten?
Das Essen, das Servicepersonal und die Getränke zum Menü. Geschirr, Mobiliar, Dekoration, Open Bar und Torte werden bei Bedarf separat kalkuliert.
Kann ich es vorher probieren?
Ja. Buchen Sie ein Probeessen: Es ist kostenpflichtig und wird vom Gesamtpreis abgezogen, wenn Sie Ihr Event bei uns buchen.
Wie früh sollte ich es buchen?
Ein Monat genügt uns. Da wir höchstens 2 Events pro Woche übernehmen, buchen Sie in der Hochsaison (April bis Oktober) besser früher.
Lässt es sich an Allergien und Ernährungsweisen anpassen?
Ja. Wir bereiten vegetarische, vegane, glutenfreie, laktosefreie, Halal- und koschere Varianten zu und passen die Gerichte an jede Allergie an.
Weitere Menüs
The Spanish Experience
Sangría zur Begrüßung, Tapas zum Teilen, Paella vom Feuer nach Wahl und Crema Catalana.
ab 25 € pro Person
Cocktail-Canapés
15 Canapés zur Auswahl, vom Tatar vom Roten Thun bis zum Ziegenkäse-Pistazien-Lolli, einer Kreation des Küchenchefs.
Nach Maß
Zusatzleistungen
Festtorten, Dekoration und Aufbau der Location sowie Open-Bar-Service.
Nach Maß
Erzählen Sie uns von Ihrem Event – wir erstellen Ihnen ein Angebot
Datum, Anzahl der Gäste und Ort: Mehr brauchen wir für den Anfang nicht. Und wenn Sie vor der Entscheidung probieren möchten, buchen Sie Ihr Probeessen.