Grill
Gourmet BBQ Premium
En live-grilloplevelse med udvalgte udskæringer, skaldyr og gourmettilbehør.
Gourmet BBQ Premium fra Bonita Catering er en live-grill: oksemørbrad, glaserede ribs, kyllingevinger og kæmperejer grillet over trækul på stedet, med forretter, tilbehør, hjemmelavede saucer og en salatbuffet med sæsonens råvarer. Den er til firmafrokoster i det fri og bryllupper med 20 til 150 gæster i Málaga, Marbella, på Costa del Sol og i Guadalhorcedalen og koster fra 50 € pr. person.
- Pris
- fra 50 € pr. person
- Gæster
- 20 til 150
- Format
- Live-grill og salatbuffet
- Områder
- Málaga, Marbella, Costa del Sol og Guadalhorcedalen
- Varsel
- En måned er nok
- Inkluderet
- Mad, serveringspersonale og drikkevarer til menuen
Grill
Menuen
Forretter
Hjemmelavede mini-oksebøffer
Lavet af udvalgt græsfodret oksekød med smeltet ost og en delikat smørbriochebolle.
Grillede tacos med svinekød, æble og pico de gallo
Majstortillas med sprødt, grillet svinekød, tynde skiver frisk æble og mild, traditionel pico de gallo.
Kød og skaldyr fra grillen
Frisk oksemørbrad fra markedet
En fin, modnet udskæring grillet over trækul, skåret ud på stedet og krydret med havsaltflager.
Bourbonglaserede svineribs
Mørt ribbenstykke langtidstilberedt og lakeret med vores hjemmelavede bourbon-barbecuesauce.
Sprøde kyllingevinger i buffalo-stil
Vendt i en cremet, krydret barbecuesauce med lige tilpas styrke.
Grillede kæmperejer i hvidløgssmør og hvidvin
Sauteret live med klaret smør, sprødt hvidløg, lokal hvidvin og frisk persille.
Tilbehør og saucer
Hjemmelavet chimichurri
Lavet af friske urter, hvidløg, mild chili og ekstra jomfruolivenolie.
Bagte kartofler «Jack Potatoes»
Bagt i trækullets gløder, serveret med cremefraiche og nyklippet purløg.
Grillede grøntsager fra køkkenhaven
Sæsonens grøntsager fra Guadalhorcedalen, grillet over brændeild.
Majskolber med smør
Grillet over gløderne med et strejf af smeltet saltet smør.
Salatbuffet
To friske sæsonsalater
En duo af salater fra køkkenhaven med spæde skud, lokal frugt og husets hjemmelavede dressinger.
Menu skabt af kokken Ákos, grundlægger af Bonita Catering. Mød kokken
Det er inkluderet
- Maden
- Serveringspersonale
- Drikkevarer til menuen
Særskilt tilbud, hvis du har brug for det:
- Service og duge
- Møbler
- Dekoration
- Åben bar
- Kage
Allergier og kostbehov
Vi tilpasser menuen til allergier og kostbehov: vegetarisk, vegansk, glutenfri, laktosefri, halal og kosher. Fortæl os blot, hvad dine gæster har brug for.
- Vegetarisk
- Vegansk
- Glutenfri
- Laktosefri
- Halal
- Kosher
- Tilpasset allergier
- Børnemenu
Spørgsmål om denne menu
Hvor mange gæster er menuen Gourmet BBQ Premium til?
20 til 150 gæster i Málaga, Marbella, på Costa del Sol og i Guadalhorcedalen.
Hvad koster menuen Gourmet BBQ Premium?
Fra 50 € pr. person. Den endelige pris afhænger af antal gæster, stedet og de retter, du vælger: du får en fast pris i dit tilbud.
Hvad er inkluderet i prisen?
Maden, serveringspersonale og drikkevarer til menuen. Service, møbler, dekoration, åben bar og kage gives der særskilt tilbud på, hvis du har brug for det.
Kan jeg smage den først?
Ja. Book en smagsprøve: den koster et beløb, som trækkes fra den samlede pris, hvis du booker dit arrangement hos os.
Hvor lang tid i forvejen skal jeg booke den?
En måned er nok for os. Da vi højst tager 2 arrangementer om ugen, er det bedst at booke tidligere i højsæsonen (april til oktober).
Kan den tilpasses allergier og kostbehov?
Ja. Vi laver vegetariske, veganske, glutenfri, laktosefri, halal- og kosherversioner og tilpasser retterne til enhver allergi.
Andre menuer
The Spanish Experience
Velkomstsangria, tapas til deling, paella over gløder efter eget valg og crema catalana.
fra 25 € pr. person
Canapéer til cocktail
15 canapéer at vælge imellem, fra tatar af blåfinnet tun til kokkens lollipop med gedeost og pistacie.
Skræddersyet
Tillægsydelser
Festkager, dekoration og opstilling af stedet samt åben bar.
Skræddersyet
Fortæl os om dit arrangement, så laver vi et forslag
Dato, antal gæster og sted: mere skal vi ikke bruge for at komme i gang. Og vil du smage, før du beslutter dig, så book din smagsprøve.