Grillbuffé
Gourmet BBQ Premium
En grillupplevelse på plats med utvalda styckningsdetaljer, skaldjur och gourmettillbehör.
Menyn Gourmet BBQ Premium från Bonita Catering är en grillbuffé som lagas på plats: nötfilé, glaserade revbensspjäll, kycklingvingar och stora räkor grillade över glöden i stunden, med förrätter, tillbehör, hemgjorda såser och en buffé med säsongens sallader. Den passar för företagsluncher utomhus och bröllop med 20 till 150 gäster i Málaga, Marbella, på Costa del Sol och i Guadalhorcedalen, och kostar från 50 € per person.
- Pris
- från 50 € per person
- Gäster
- 20 till 150
- Upplägg
- Grill på plats och salladsbuffé
- Områden
- Málaga, Marbella, Costa del Sol och Guadalhorcedalen
- Framförhållning
- En månad räcker
- Ingår
- Mat, serveringspersonal och dryck till menyn
Grillbuffé
Menyn
Förrätter
Hantverksmässiga minihamburgare av nötkött
Gjorda på utvalt kött från betesdjur, med smält ost och mjukt briochebröd bakat med smör.
Grillade fläsktacos med äpple & pico de gallo
Majstortillas med krispigt fläskkött från grillen, tunna skivor färskt äpple och mild, traditionell pico de gallo.
Kött & skaldjur från grillen
Färsk nötfilé från marknaden
Ädel, mörad styckningsdetalj grillad över kol, skuren på plats och kryddad med flingsalt.
Bourbonglaserade revbensspjäll
Möra revbensspjäll tillagade på låg temperatur och glaserade med vår hemgjorda barbecuesås med Bourbon.
Krispiga kycklingvingar i buffalostil
Vända i en krämig, kryddig barbecuesås med lagom hetta.
Grillade stora räkor i vitlökssmör & vitt vin
Sauterade på plats i klarat smör med krispig vitlök, lokalt vitt vin och färsk persilja.
Tillbehör & såser
Hemgjord chimichurri
Gjord från grunden på färska örter, vitlök, mild chili och extra jungfruolivolja.
Bakad potatis «Jack Potatoes»
Bakad i kolens glöd, serverad med gräddfil och nyklippt gräslök.
Grillade grönsaker från odlingarna
Ett urval av säsongens grönsaker från Guadalhorcedalen, grillade över ved.
Sockermajs med smör
Grillade över glöden med en klick smält saltat smör.
Salladsbuffé
Två färska sallader efter säsong
En duo av sallader från odlingarna med späda skott, lokal frukt och husets egna dressingar.
Meny skapad av kocken Ákos, grundare av Bonita Catering. Möt kocken
Det här ingår
- Maten
- Serveringspersonal
- Dryck till menyn
Offereras separat, om du behöver det:
- Porslin och linne
- Möbler
- Dekoration
- Fri bar
- Tårta
Allergier och specialkost
Vi anpassar menyn efter allergier och specialkost: vegetarisk, vegansk, glutenfri, laktosfri, halal och kosher. Berätta bara vad dina gäster behöver.
- Vegetarisk
- Vegansk
- Glutenfri
- Laktosfri
- Halal
- Kosher
- Anpassat efter allergier
- Barnmeny
Frågor om den här menyn
Hur många gäster passar menyn Gourmet BBQ Premium för?
20 till 150 gäster, i Málaga, Marbella, på Costa del Sol och i Guadalhorcedalen.
Vad kostar menyn Gourmet BBQ Premium?
Från 50 € per person. Slutpriset beror på antal gäster, plats och vilka rätter du väljer: du får ett fast pris i offerten.
Vad ingår i priset?
Maten, serveringspersonal och dryck till menyn. Porslin, möbler, dekoration, fri bar och tårta offereras separat, om du behöver det.
Kan jag smaka först?
Ja. Boka en provsmakning: den kostar en avgift som dras av från totalsumman om du bokar ditt event hos oss.
Hur långt i förväg ska jag boka?
En månad räcker för oss. Eftersom vi tar högst 2 event i veckan är det bäst att boka tidigare under högsäsong (april till oktober).
Kan menyn anpassas efter allergier och specialkost?
Ja. Vi lagar vegetariska, veganska, glutenfria, laktosfria, halal- och koshervarianter och anpassar rätterna efter alla slags allergier.
Andra menyer
The Spanish Experience
Välkomstsangria, tapas att dela, valfri paella lagad över glöd och crema catalana.
från 25 € per person
Kanapéer till mingel
15 kanapéer att välja mellan, från tartar på blåfenad tonfisk till kockens klubba med getost och pistage.
Skräddarsytt
Kompletterande tjänster
Festtårtor, dekoration och uppdukning av lokalen samt fri bar.
Skräddarsytt
Berätta om ditt event så tar vi fram ett förslag
Datum, antal gäster och plats: mer behöver vi inte för att börja. Och vill du smaka innan du bestämmer dig, boka en provsmakning.