Paella y tapas
The Spanish Experience
Una propuesta artesanal de tapas, arroces a la brasa y gastronomía tradicional con sello de autor.
The Spanish Experience de Bonita Catering es un menú de cocina española tradicional con sello de autor: sangría de bienvenida, tapas gourmet para compartir, paella tradicional a la brasa (mixta, de marisco, campera, negra o vegetariana, a elegir) y crema catalana. Es para comidas de empresa, jornadas de equipo y bodas de 20 a 150 invitados en Málaga, Marbella, la Costa del Sol y el Valle del Guadalhorce, y cuesta desde 25 € por persona.
- Precio
- desde 25 € por persona
- Invitados
- De 20 a 150
- Formato
- Tapas para compartir y paella a la brasa
- Zonas
- Málaga, Marbella, Costa del Sol y Valle del Guadalhorce
- Antelación
- Con un mes nos basta
- Incluido
- Comida, personal de servicio y bebida del menú
Paella y tapas
El menú
1. Sangría de bienvenida
a elegirSangría Tradicional de Autor
Vino tinto seleccionado, macerado con frutas de la huerta del Guadalhorce y especias aromáticas.
Sangría Blanca de Cava
Elaborada con Cava Brut seleccionado, toques cítricos andaluces y frutas frescas de temporada.
2. Selección de tapas gourmet
para compartirCroquetas Cremosas de Espinacas Frescas
Con bechamel melosa y rebozado crujiente artesanal.
Tortilla Tradicional de Patatas
Jugosa tortilla al estilo español preparada con patatas locales y huevos camperos.
Calamaritos Fritos de la Costa
Tiernos calamares a la andaluza servidos con limón recién exprimido de la vega.
Ensaladilla Rusa Premium
Elaborada al estilo de autor con patata seleccionada, mahonesa suave y lomos de atún.
Lascas de Queso Manchego al Aceite de Trufa
Queso manchego curado aromatizado con toque de trufa negra.
3. Paella tradicional a la brasa
a elegirPaella Mixta Especial del Chef
Arroz con el perfecto punto de socarrat, combinando cortes seleccionados de carne y marisco de la costa.
Paella de Marisco de la Costa
Con gambones, calamares y sofrito marinero de marisco fresco de roca.
Paella Campera de Carne (Pollo & Cerdo)
Con pollo campero, magro de cerdo ibérico, verduras de la huerta e infusión de romero silvestre.
Paella Negra de Calamar & Ali-oli de Autor
Arroz en su tinta con tropezones de calamar fresco y suave ali-oli casero.
Paella Vegetariana de la Huerta del GuadalhorceOpción veggie
Con verduras locales de temporada asadas al carbón y caldo vegetal intensificado.
4. El broche dulce
Crema Catalana de Frutas de Temporada
Crema suave caramelizada al soplete, acompañada de selección de frutas frescas locales.
Menú creado por el chef Ákos, fundador de Bonita Catering. Conoce al chef
Qué incluye
- La comida
- El personal de servicio
- La bebida del menú
Según presupuesto, si lo necesitas:
- Menaje y mantelería
- Mobiliario
- Decoración
- Barra libre
- Tarta
Alergias y dietas
Adaptamos el menú a alergias y dietas: vegetariana, vegana, sin gluten, sin lactosa, halal y kosher. Dinos qué necesitan tus invitados.
- Vegetariana
- Vegana
- Sin gluten
- Sin lactosa
- Halal
- Kosher
- Alergias a medida
- Menú infantil
Preguntas sobre este menú
¿Para cuántos invitados es el menú The Spanish Experience?
De 20 a 150 invitados, en Málaga, Marbella, la Costa del Sol y el Valle del Guadalhorce.
¿Cuánto cuesta el menú The Spanish Experience?
Desde 25 € por persona. El precio final depende del número de invitados, del lugar y de los platos que elijas: te lo damos cerrado en el presupuesto.
¿Qué incluye el precio?
La comida, el personal de servicio y la bebida del menú. El menaje, el mobiliario, la decoración, la barra libre y la tarta se presupuestan aparte, si los necesitas.
¿Puedo probarlo antes?
Sí. Reserva una degustación: es de pago y se descuenta del total si contratas tu evento con nosotros.
¿Con cuánta antelación hay que reservarlo?
Con un mes nos basta. Como hacemos un máximo de 2 eventos por semana, en temporada (de abril a octubre) conviene reservar antes.
¿Se puede adaptar a alergias y dietas?
Sí. Preparamos versiones vegetarianas, veganas, sin gluten, sin lactosa, halal y kosher, y adaptamos los platos a cualquier alergia.
Otros menús
Gourmet BBQ Premium
Barbacoa en vivo: lomo de ternera, costillas al Bourbon, gambones y guarniciones de la huerta.
desde 50 € por persona
Canapés para Cóctel
15 canapés para elegir, del tartar de atún rojo a la piruleta de cabra y pistacho, creación del chef.
A medida
Gala Mediterráneo
Tres pases a elegir con atún rojo de almadraba, gamba blanca de Málaga y AOVE de Periana.
desde 70 € por persona
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Fecha, número de invitados y lugar: con eso empezamos. Y si quieres probar antes de decidir, reserva tu degustación.