Koktél
Koktélfalatok
Koktél- és falatkakatalógus: 15 választható finomság.
A Bonita Catering koktélfalatkatalógusa 15 választható falatot kínál, a kékúszójú tonhal tatártól és a málagai fehér garnélától a kecskesajtos-pisztáciás nyalókáig, a séf saját alkotásáig. Fogadásokra, céges koktélokra, termékbemutatókra és esküvői welcome drinkre ajánljuk, 20–150 vendégre Málagában, Marbellában, a Costa del Solon és a Guadalhorce-völgyben. Az ár egyedi, a választott falatoktól és a vendégszámtól függ.
- Ár
- Egyedi, ajánlat alapján
- Vendégek
- 20–150 fő
- Forma
- Állófogadás, felszolgált falatkák
- Területek
- Málaga, Marbella, Costa del Sol és a Guadalhorce-völgy
- Foglalás
- Egy hónappal előre elég
- Benne van
- Ételek, felszolgáló személyzet és a menühöz tartozó italok
Koktél
A menü
Falatkaválaszték
15 lehetőségKékúszójú tonhal tatár
Ropogós nori algán, pirított szezámmal és citrusos majonézzel.
Házi lazacos blini
Füstölt lazac kapros tejföllel és kaviárlime-gyöngyökkel.
Salmorejo cordobés
Hideg córdobai paradicsomkrém elegáns pohárkában, ibériai sonkaforgáccsal és fürjtojással.
Marhacarpaccio-tekercs
Házi friss bazsalikomos pestóval és pirított fenyőmaggal töltve.
Avokádó- és fehérgarnéla-tatár
Málagai fehér garnéla enyhe maracujás vinaigrette-tel.
Manchego sajtfalat
Érlelt sajt ropogós pirítóson, birsalmasajttal.
Tapenade-os és aszalt paradicsomos pirítós
Fűszerekkel besűrített érett olívabogyó és mediterrán aszalt paradicsom.
Mini gidakrokett
Málagai tejes gida rozmaringgal és nádmézzel.
Pankós garnélanyalóka
Ropogós királyrák édes-savanyú szósszal a környék mangójából.
Ropogós Payoyo sajtos falat
Aranybarnára sült filotészta Payoyo sajttal és virágmézzel töltve.
Ropogós vegán falafelVegán
Fűszeres zöldségfalat joghurtos-mentás szósszal.
Serpenyőben sült japán gyoza
Zöldséggel és sertéshússal töltve, ponzu szósszal.
Kéksajttal töltött datolya
Meleg, ropogós baconbe tekerve (édes-sós kontraszt).
Ibériai sertésoldalas BBQ bao
Gőzölt buci omlós hússal és ropogós hagymával töltve.
Kecskesajtos-pisztáciás nyalóka ★
A séf saját alkotása: helyi kecskesajt ropogós pisztáciabundában, eperszósszal.
A menüt Ákos séf, a Bonita Catering alapítója állította össze. Ismerd meg a séfet
Mit tartalmaz
- Az ételek
- A felszolgáló személyzet
- A menühöz tartozó italok
Külön árazzuk, ha szükséged van rá:
- Étkészlet és asztalterítők
- Bútorzat
- Dekoráció
- Open bar
- Torta
Allergiák és étrendek
A menüt allergiákhoz és étrendekhez igazítjuk: vegetáriánus, vegán, gluténmentes, laktózmentes, halal és kóser. Csak mondd el, mire van szükségük a vendégeidnek.
- Vegetáriánus
- Vegán
- Gluténmentes
- Laktózmentes
- Halal
- Kóser
- Allergiákhoz igazítva
- Gyerekmenü
Kérdések erről a menüről
Koktélfalatok: hány vendégre szól a menü?
20–150 vendégre, Málagában, Marbellában, a Costa del Solon és a Guadalhorce-völgyben.
Mennyibe kerül?
Egyedi ajánlatot adunk, attól függően, mit választasz és hány vendég lesz. Kérj tőlünk kötelezettség nélküli ajánlatot.
Mit tartalmaz az ár?
Az ételeket, a felszolgáló személyzetet és a menühöz tartozó italokat. Az étkészletet, a bútorzatot, a dekorációt, az open bart és a tortát külön árazzuk, ha szükséged van rájuk.
Kipróbálhatom előtte?
Igen. Foglalj kóstolót: díjköteles, és levonjuk a végösszegből, ha nálunk foglalod a rendezvényt.
Mennyivel előre kell lefoglalni?
Nekünk egy hónap elég. Mivel hetente legfeljebb 2 rendezvényt vállalunk, főszezonban (áprilistól októberig) érdemes korábban foglalni.
Igazítható allergiákhoz és étrendekhez?
Igen. Készítünk vegetáriánus, vegán, gluténmentes, laktózmentes, halal és kóser változatot, és bármilyen allergiához igazítjuk az ételeket.
További menük
Mediterrán gála
Három választható fogás almadraba kékúszójú tonhallal, málagai fehér garnélával és periánai extra szűz olívaolajjal.
már 70 € / fő
Szerzői gála
Pil-pil garnéla, makkon hizlalt ibériai pluma, norvég lazac és szerzői desszertek, három választható fogásban.
már 70 € / fő
Kiegészítő szolgáltatások
Ünnepi torták, dekoráció és a helyszín berendezése, valamint open bar szolgáltatás.
Egyedi ajánlat
Meséld el a rendezvényed, és elkészítjük az ajánlatot
Dátum, vendégszám és helyszín: ennyi elég az induláshoz. Ha pedig döntés előtt kóstolnál, foglald le a kóstolót.