Cocktail

Canapés voor de cocktail

Catalogus met cocktailhapjes & canapés: 15 opties.

Offerte aanvragen voor dit menu Proeverij boeken

De canapécatalogus van Bonita Catering bevat 15 hapjes om uit te kiezen, van tartaar van blauwvintonijn en witte garnalen uit Málaga tot de lolly van geitenkaas en pistache, een creatie van de chef. Hij is bedoeld voor recepties, zakelijke cocktails, presentaties en de borrel op een bruiloft, met 20 tot 150 gasten in Málaga, Marbella, aan de Costa del Sol en in de Guadalhorce-vallei. De prijs wordt op maat berekend, afhankelijk van de canapés die je kiest en het aantal gasten.

Prijs: Op maat, volgens offerte
Gasten: 20 tot 150
Formule: Staande cocktail, rondgebrachte canapés
Gebieden: Málaga, Marbella, Costa del Sol en de Guadalhorce-vallei
Boektermijn: Een maand van tevoren is genoeg
Inbegrepen: Eten, bedieningspersoneel en drankjes bij het menu

Cocktail

Het menu

Selectie canapés

15 opties

Tartaar van blauwvintonijn

Op krokant nori-zeewier met geroosterd sesamzaad en citrusmayonaise.

Ambachtelijke blini met zalm

Gerookte zalm met zure room met dille en limoenparels.

Salmorejo cordobés

Koude tomatencrème uit Córdoba, geserveerd in een elegant glaasje met schilfers ibérico-ham en kwartelei.

Rolletje van rundercarpaccio

Gevuld met huisgemaakte pesto van verse basilicum en geroosterde pijnboompitten.

Tartaar van avocado & witte garnaal

Witte garnaal uit Málaga met een milde vinaigrette van passievrucht.

Hapje van Manchego-kaas

Belegen kaas op een krokant toastje met kweeperengelei.

Toastje met tapenade & zongedroogde tomaat

Ingekookte olijven met specerijen en mediterrane zongedroogde tomaat.

Minikroketjes van melkgeitje

Melkgeitje uit Málaga met een vleugje rozemarijn en rietsuikerstroop.

Garnalenlolly in panko

Krokante gamba met een zoetzure saus van mango uit de streek.

Krokantje van Payoyo-kaas

Goudbruin gebakken filodeeg gevuld met Payoyo en bloemenhoning.

Krokante veganistische falafelVeganistisch

Gekruid plantaardig hapje met een saus van yoghurt en munt.

Gebakken Japanse gyoza

Gevuld met groenten en varkensvlees, met ponzusaus.

Dadel gevuld met blauwe kaas

Omwikkeld met warm, krokant spek (zoet en hartig in contrast).

Bao met ibérico-spareribs BBQ

Gestoomd broodje gevuld met mals vlees en krokante ui.

Lolly van geitenkaas & pistache ★

Signatuurcreatie: lokale geitenkaas in een krokant jasje van pistache met aardbeiensaus.

Menu samengesteld door chef Ákos, oprichter van Bonita Catering. Maak kennis met de chef

Wat is inbegrepen

Het eten
Het bedieningspersoneel
De drankjes bij het menu

Apart geoffreerd, als je het nodig hebt:

Servies en tafellinnen
Meubilair
Decoratie
Open bar
Taart

Allergieën en diëten

We passen het menu aan allergieën en diëten aan: vegetarisch, veganistisch, glutenvrij, lactosevrij, halal en koosjer. Laat ons weten wat je gasten nodig hebben.

Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij
Lactosevrij
Halal
Koosjer
Afgestemd op allergieën
Kindermenu

Vragen over dit menu

Voor hoeveel gasten is het menu Canapés voor de cocktail?

Voor 20 tot 150 gasten, in Málaga, Marbella, aan de Costa del Sol en in de Guadalhorce-vallei.

Wat kost het?

Je krijgt een offerte op maat, afhankelijk van wat je kiest en het aantal gasten. Vraag vrijblijvend een offerte aan.

Wat is er bij de prijs inbegrepen?

Het eten, het bedieningspersoneel en de drankjes bij het menu. Servies, meubilair, decoratie, open bar en taart offreren we apart, als je ze nodig hebt.

Kan ik het eerst proeven?

Ja. Boek een proeverij: je betaalt ervoor en het bedrag gaat van het totaal af als je je evenement bij ons boekt.

Hoe lang van tevoren moet ik het boeken?

Een maand is voor ons genoeg. Omdat we maximaal 2 evenementen per week doen, is het in het hoogseizoen (april tot en met oktober) slim om eerder te boeken.

Kan het worden aangepast aan allergieën en diëten?

Ja. We maken vegetarische, veganistische, glutenvrije, lactosevrije, halal en koosjere varianten, en passen de gerechten aan elke allergie aan.